鸡爪卤泡好了1-2小时,让鸡爪尝起来很美味。需要注意的是,烹饪时要注意鸡爪本身有胶体,所以腌制后不要浸泡太久,以免盐水汤变稠,影响鸡爪的味道。此外,腌制后,需要去除南姜、大蒜、大蒜、香菜,去除泡沫杂质,不能混合水,防止变质。

卤鸡爪:

1、洗鸡爪,剁指甲。

2、将适量的水放入锅中,加入鸡爪,焯四五分钟。

3、取出,洗净,冷却。

4、将葱姜切片,准备适量的冰糖。

5、锅内放适量清水,放入料包、葱姜、冰糖。

6、加入鸡爪,烧开。

7、加入适量的酱油,盐,中火煮30分钟,熄火,浸泡一段时间。

- END -

猜你喜欢:
  • 为什么我一直在劝普通人不要买股票、不要炒股呢?
  • 网上说的印度小白盒是啥?
  • 山东海化集团有限公司(山东海化集团:突破传统,迎接挑战)
  • 舍线腾空形态的操作要点 舍线腾空形态的定义
  • 什么水果清热下火