1、八宝福禄鸭:八宝葫芦鸭又称八宝福禄鸭。因为它看起来像葫芦，福禄是葫芦的谐音，所以福禄象征着好运和财富。
2、蛋黄鸭卷：蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵，是很好的寓意。选用鸭肉、玉米粉、咸蛋黄等食材制成的美食。
3、四喜鸭：命名“四喜”，因为后来人们决定了美好生活的四件喜事。四喜鸭起源于民间，常用作喜庆宴会的大菜。
4、仙鸭：是人们对老年人的美称或尊称，也是人们对长寿的美好寓意。
5、南京盐水鸭：寓意花开。盐水鸭是南京著名的特产，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，又称桂花鸭，是中国地理标志产品。
6、清汤柴把鸭:寓意对美好生活的追求。是湖南长沙著名的汉族传统名菜，属于湘菜汤菜。因为鸭肉捆成捆，像乡村农民的柴把，所以叫它。
7、荷香笼鸭：寓意春意盎然，吉祥。是一道色香味俱全的地方传统名菜，属浙菜系。
8、广式烧填鸭：寓意吉祥送福，时来运转。是广东省传统名菜，属粤菜。
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