薯条是土豆做的。它是将土豆切成条状后油炸的食物,起源于比利时。炸薯条前,先将土豆焯水,以去除土豆的异味,使炸薯条更脆。油炸时,油炸至金黄色,冷却后食用。
第一次世界大战期间,美国士兵在比利时吃了这种薯条,感觉很好吃,很受欢迎。但他们想当然地称之为French因为比利时军队的通用语言是法语,他们认为这是法国薯条。很多人都知道薯条的英语是Chips美国人称之为French Fries事实上,它的真正来源是比利时。早在1680年,比利时人就开始制作薯条。
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