虾冬天可以放在室内-2天。若是短时间内不食用，应该将虾放入冷冻室冷冻，在冷冻时，可以放入一点盐水，可防止虾脱水变干。且要使用封口塑料袋，每次取完虾及时封好，保鲜期会在3到5个月左右，需要注意密封。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的饮食营养价值，可以蒸、炸，可以用作中草药。虾是一种甲壳亚门游泳亚目动物，有近2000个品种，其中大部分生活在河流和湖泊中。有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚，更擅长跳跃。许多是重要的食物。从几米到几毫米，平均4米～8厘米。
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