牛奶甜瓜是一种蘑菇甜瓜,牛奶甜瓜呈椭圆形,肉厚多汁,脆嫩,含糖量高,香清爽,甜但不油腻,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素,维生素B1、维生素B尼克酸,维生素C、维生素E等待营养。
蜜瓜属于葫芦科,蜜瓜属于多年生藤本。瓜形为球形、扁球形或椭圆形,皮肤光滑或有裂纹,皮肤金黄或绿色,肉脆多汁,味道极甜,梨、苹果、香蕉、桃子等水果香味浓郁。果皮呈绿色或黄色,少数有斑纹,手感粗糙,果肉呈橙色或白色,甜而多汁。它主要生长在干旱和雨水较少的地区,喜欢光线和抗旱性,因此已成为西北沙漠地区的经济作物。广泛分布于中国大多数国家,如哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦,其中新疆、甘肃、内蒙古等地最好。
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