1、常温下解冻:将必须解冻的肉从电冰箱中取下,除去包装袋子,放到冰箱冷藏2-3个小时就可以解冻。

2、生理盐水解冻法:常温下的水里添加些食用盐,随后将肉粒用薄膜袋包囊放到水里泡浸20-30分钟左右就可以。

3、金属盆解冻法:把肉夹在2个金属盆正中间,构成金属盆底—冻肉—金属盆底三层,尽可能贴紧肉的表层,一般15分鐘上下,冻肉便会融化。

肉:

肉是多种多样矿物质的不错来源于,钠、钾、磷、硫、氯等因素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等原素也较丰富多彩,但钙含量极低。可溶矿物质(如钾和钠)在肉的融冻全过程中非常容易随液汁而外流;铁、铜、锌等矿物质与蛋白紧密结合而存有,在生产中不容易遭受损害。

- END -

猜你喜欢:
  • 为什么我一直在劝普通人不要买股票、不要炒股呢?
  • 网上说的印度小白盒是啥?
  • 山东海化集团有限公司(山东海化集团:突破传统,迎接挑战)
  • 舍线腾空形态的操作要点 舍线腾空形态的定义
  • 什么水果清热下火