1、生理盐水泡浸:在冷水中添加盐,盐和豆腐的占比可以是1:10,随后开枪将盐烧开,等候生理盐水变冷以后,将豆腐装进去泡浸。随后放到阴凉自然通风,至少可以保存10天。假如放入冰箱冷藏時间会更长。

2、电冰箱保存:将豆腐放入包装袋中绑紧密封性好,随后放入冰箱冷藏室中,可保存1-2天。

3、煮开保存:将豆腐放入水里撒一点盐,开枪煮三分钟。煮好以后将豆腐放到阴凉自然通风的地区,可保存2-3天。

酿豆腐

酿豆腐是一道客家名菜 ,多见于广东省、广西省、福建省、湖南省、江西省等客家地域。

制做原材料必须豆腐、小葱、生猪肉、平菇等,口感口味淡,是客家地域美食文化极具象征性的菜式之一。

料汁醇正,细嫩滑嫩,口感美味,广受大家喜爱。别的的酿苦瓜、酿辣椒等全是美食特色。

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