防止醋生白(如何防止醋起白沫)

    加黄酒。醋放久了会生白是因为醋主要是大豆和面粉或小麦发酵来的,这里面含有菌类,为了防止其生白最好是再醋内加一些黄酒后再掺入少许精盐。加入黄酒是因为黄酒的密度比醋...

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