菠菜打汁必须烫一下。菠菜中富含很多的草酸,浓度较高的的草酸会造成钙质的外流,打汁前烫一下既可保存菠菜的营养成份,又去除开80%以上的草酸,还去除了菠菜表面的病菌和残渣。

菠菜的营养使用价值:

菠菜有营养成分模范生之称,它含有胡罗卜素、维他命C、维生素K1、矿物(钙质、铁制等)、辅酶Q10等多种多样营养元素。其可以常常用于烧汤,拌凉菜,单炒,和配荤腥合炒或垫盘。以颜色浓密,根为红色,不到水,叶茎青春不老,无抽薹盛开,没有黄烂叶者为宜。普遍作法有鸡腿金针菠菜汤、菠菜粥、生鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋。

- END -

猜你喜欢:
  • 奥克斯空调不出热风怎么回事
  • 电热水器加热时嗡嗡响
  • 四十多岁买保险什么险种适合 四十多岁应该买什么保险
  • 贴现是什么意思?
  • 滴滴调度是什么意思
  • 成都积分入学可以不是本人办理吗
  • 40岁必须买哪种保险?买保险的途径有哪些?
  • 怎样合理的避税 有三大技巧你知不知道
  • 松下滚筒洗衣机显示ec6
  • 农行无卡取款是怎样操作的 无卡取款一次可以取多少