柑橘获取水果汁后的果渣可以同时服用,也可制成水果沙拉或者用于添加到小宠物菜谱中。果渣的营养成分不逊于其液汁,其营养元素的浓度值均高过水果汁,而且果渣中的纤维素是人所必须的,纤维素被列入七大营养素之一。

柑橘作为经济发展栽种的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和全球其他国家栽种的柑橘主要是柑橘属。

花单生或2-3朵簇生;花萼不规律5-3浅裂;花朵通常长1.5CM之内;雌蕊20-25枚,花柱长细,柱顶头状。开花期4-5月,结果期10-12月。

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