依据具体情况而定。一般保鲜膜不可以在微波炉加热,微波炉加热专用型保鲜膜可以在微波炉加热。例如PVDC保鲜膜,适用于一些熟食、香肠等商品的包裝,性能指标佳,各种各样场所都能用,可承受140-180℃的高溫,是标明可微波加热的保鲜膜,但使用时间也不适合太长,以避免食物温度升高而造成保鲜膜融化,粘在食物上。

保鲜膜应用留意:

1、刚烹制出去的干锅菜勿盖保鲜膜,由于当菜热的情况下即加盖保鲜膜,不但不可以维持蔬菜水果中的维他命C,反倒会提高其损害。可挑选耐热玻璃、瓷盘等来替代保鲜膜遮盖食物,那样还可防止保鲜膜融化和保鲜膜中的增粘剂被食物消化吸收。

2、熟食、软食、含植物油脂的食物,尤其是肉类食品,尽量不要应用保鲜膜包裝储藏,可挑选安全性材料的薄膜袋等。密封罐的功能主要是密封性,可以高效地将生熟食品防护存储,使电冰箱空间利用率增加。

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