大丰收菜包括豆类、排骨、玉米、土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、黄瓜、生菜、洋葱、莴苣等。大火炒后,慢火炖,成品咸软烂,大丰收是东北特色沙拉。

大丰收的做法步骤:

在制作大丰收时,清洗所有准备好的蔬菜,去除水分,去除洋葱和洋葱的皮肤,切掉两端,切成段。把莴苣去掉,切成6厘米左右的长条。将青萝卜和黄瓜切成6厘米左右的长条,将加工好的蔬菜放入大盘中,然后将甜面酱加入味精、糖和芝麻油,与蔬菜一起上桌,这是餐厅常见的大丰收。

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