1、冰箱冷藏：用保鲜膜包裹西瓜，然后将西瓜放入冰箱冷藏。
2、冷水保鲜：用保鲜膜包裹西瓜，将半盆冷水放入足够大的盆中，将西瓜放入冷水中，注意每天换三次水。
3、地窖储存：选择地形干燥、土层结构坚实的地方，挖一个上口小、下面大、形状像葫芦的地窖，深约3米，底部平整，垫1厘米厚的细砂，然后利用凉爽将瓜放入储存中。根据西瓜生长的原始姿势，在地窖周围分层放置，留出空间进行检查和装卸。
西瓜：
在中国各地种植的果皮、果肉和种子种类繁多，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为著名。它的原始品种可能来自非洲，广泛种植于世界热带到温带，然后传入中国。西瓜是夏天的水果，果肉很甜。中国是世界上最大的西瓜产地，但对西瓜的起源有不同的看法。有一种说法是，西瓜不是来自中国，而是来自非洲，来自西部地区，所以它被称为西瓜。另一种说法来自于神农尝草的传说。据说，当神农尝草时，西瓜被发现，原名是稀瓜，意思是水多肉稀瓜，但后来传播成西瓜。
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