1、密封储存:对于未剥皮的竹笋,如果数量不多,可在十天半月内食用,无需担心保存,可采用密封储存方法。将竹笋放入桶、罐、罐或罐等容器中,洒一些水,然后用盖子密封口,放在阴凉的地方。

2、蒸保鲜:将损坏或未完成的竹笋蒸熟或用冷水煮至半熟,冷却浸泡在冷水中。水不要过竹笋,吃的时候拿出来吃。建议使用2-3天内食用后,否则会影响竹笋的感,适用于气候干燥的北方。

3、冷藏保存:未食用的新鲜竹笋不要沾水,竹笋壳表面的泥不要去除,这是一种天然的防腐剂。将竹笋完全放入塑料袋中,记住根部向内,挤出空气箱冷藏室,可保存约2周。

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