一次性塑料袋对环境有危害。塑料袋是高分子聚合物，不易降解，需数百年才能分解。因其廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的优点被广泛使用，但又因为塑料袋降解周期极长、处理困难的缺点而被部分国家禁止生产和使用。
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塑料袋给人们的生活带来了便利，但暂时的便利却带来了长期的危害。
塑料袋的回收价值较低。在使用过程中，除了散落在城市街道、旅游区、水体、公路和铁路两侧造成的视觉污染外，还存在潜在的危害。塑料结构稳定，不易被天然微生物菌降解，在自然环境中长期不分离。这意味着，如果废塑料垃圾不被回收利用，它将成为环境中长期存在和积累的污染物，这将对环境造成巨大的危害。
储存水果
蔬菜和水果储存在塑料袋中，是冬季常用的科学保存方法。其原理是降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，使水果和蔬菜处于休眠状态，延长储存期。然而，储存时间不能太长。
因为蔬菜水果是有机食品，所以含水量高(60~95%)，含有水溶性营养物质和酶。在整个储存过程中仍有强烈的呼吸活动。一般来说，每次上升10%℃，呼吸强度增加了一倍。在有氧条件下，果蔬中的糖或其他有机物氧化分解，产生二氧化碳和水，释放大量熟量；在缺氧条件下，糖不能氧化，只能分解酒精和二氧化碳，释放少量热量。
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