草莓需放冰箱冷藏，但只有放到冷藏室而无法放到冷藏室。储存时要器皿密封性后再储放，不然草莓非常容易受到影响。草莓恰当的保留方式是把草莓放进干躁的瓷器或是玻璃器皿内，随后用塑料薄膜封上或是外盖密封性，放进冷藏室内，但不可以储放太久，通常必须在一两天内吞掉。
生长生长习性：
草莓喜温凉气侯，草莓根茎生长温度5-30℃，适温15-22℃，叶茎生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃产生冷害，促花期温度须保证5-15℃，结果实期4-40℃。草莓露地栽培时，温度大于30℃而且日照强时，需采用遮阴对策。草莓为喜阳绿色植物，但又有很强的耐荫性。光照强度时主茎矮壮、果小、色深、质量好。适中光照、果大、色淡、含糖量低，收获期较长；光照过弱不好草莓生长。
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