米酒将过期。米酒的保质期与米酒的原料、加工方法和包装有关。未开封的糯米酒在适当的温度和湿度下可保存约3年。开封的米酒尽量在2个月内饮用，需要冷藏。
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米酒，也被称为葡萄酒，甜葡萄酒。在过去，它被称为李。用糯米酿造，是汉族的传统特色葡萄酒。主要原料是江米，所以也被称为江米酒。在北方，葡萄酒通常被称为米酒或甜葡萄酒。一种由蒸江米（糯米）与葡萄酒发酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的甜米酒。其酿造工艺简单，口感香甜醇厚。酒精含量很低，所以很受人们的欢迎。中国用优质糙糯米酿造，历史悠久。米酒已成为农民的日常饮料。现代米酒主要是工厂生产的。
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