老鼠的食性很杂,喜欢吃的东西很多,几乎人们吃的东西它们都吃。爱吃的东西有玉米、瓜子、大米、油、水果、牛奶、奶酪、乳酪、马铃薯、各种肉类、花生、板栗、杏仁等。老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物,俗称“耗子”,繁殖方式是胎生,是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。

老鼠体型较小,体色以灰、褐色为主。上、下颌各具有一对门齿,大多无齿。老鼠的性成熟早,一般生下来几个月后就可开始繁殖。一年可繁殖数次,每次产仔十只左右。适应性强、分布广、种类多。据统计,全世界有鼠类大约480种,我国有34种。其主要特点是身体呈锥形、无犬齿,门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短;行动迅速;以植物为主食,有的为杂食性;种类多。

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