含盐量=盐的重量÷生理盐水的重量，在其中生理盐水的重量=盐的重量 水的重量。盐在有机化学中，就是指一类金属离子或铵根离子，归属于化学物质，溶解水就会电离度出全部的正离子。复盐通常可由混和这二种盐溶度积并结晶体而制取。在自然中普遍存有，如明巩便是纯天然而有广泛运用的复盐。
类型：
古时候盐的种类多种多样，从色调上分就会有：绛雪、桃花运、青、紫、白等。从来源分成：福清取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮除碱土煎炼而成，池盐源于池卤吹干，崖盐生于土崖中间。福清、井盐、碱盐三者出自于人，池盐、崖盐二者出于天。
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