香云纱类型有古时候、衣服裤子、步料、旗袍裙。香云纱别名薯莨纱，是一种２０新世纪四、五十年代时兴于广东岭南的特有的夏天服装面料，因为该面料具备清凉怡人、易洗速干、色深耐用、不沾肌肤、轻巧而不容易皱褶、绵软而颇具身骨的特性，尤其遭受沿海城市渔夫的亲睐。伴随着岁月的消逝，各种新式纺织业化学纤维和纺织品飞速发展不断涌现，薯莨纱早就在市場上没谁了迹，大家只有偶而在老影片如《南海潮》、《红色娘子军》等老电影中才可以见到它的影子：老渔民、南霸天、老四等人都穿过这类外黑内棕，有点闪亮实际效果的对襟布扣绸缎衫。如今也是有一些电视剧中有相似的衣裳，例如《敌后武工队》中的大汉奸刘魁胜的衣服裤子，粗一看好像是黑面粽色内里，实际上那就是用双层不一样色调面料做的仿香云纱设计风格的假薯莨衫。
香云纱是全球纺织产品中唯一用纯植物染料上色的绸缎面料，被纺织界称为 “活性肽”。事实上是薯蓣科的薯莨汁液泡过的小大提花绸，和佛山顺德、东海、三水、佛山市等地特有沒有被环境污染过的河泥（别名“渡河泥”）产生化学反应的物质。薯莨汁液关键有效成分为便于空气氧化转性造成凝结功效的花青素和鞣质，和“渡河泥”的高价位铁离子产生化学变化后造成黑色沉淀，凝固在制做丝绸的表层。香云纱正脸黑色，背面棕褐色。
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