猪肠衣是猪的新鲜小肠，经过加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。猪肠衣构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，不会染色，可以作为香肠或腊肠外面的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。

肠衣是香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。

- END -

猜你喜欢：
  • 来分期逾期如何协商，联系客服协商
  • 光大信用卡积分能干嘛？
  • 中国银行理财赎回多久到账 中国银行理财赎回到账时间新规
  • 上海航空
  • 股票补仓是什么意思 股票补仓的技巧
  • 奥克斯空调制热不明显
  • 净值型理财产品如何挑选好 净值型理财产品挑选技巧和方法
  • 保险的价值与意义图表 保险的价值和意义
  • 中行的淘宝信用卡网上购物累计积分吗？
  • 征信什么情况下不能坐飞机 答案如下