菜面、桂花糕、通山粑粑、宝塔肉、嘉鱼鱼圆、藕夹、脆皮桂鱼、莲藕排骨汤。
1.合菜面:由面条、木耳、黄花等食材和其他调料制成。
2.桂花糕:咸宁生产的桂花糕色泽洁白,桂花香浓郁,入口碎得很好吃。
3.通山粑粑:土豆(土豆)粉。它的形状和饺子差不多。用竹笋、豆干、糯米等各种原料做馅,然后用土豆粉做皮。
四、宝塔肉:又称大席肉或海参条肉,主要用五花肉和瘦肉,加金酱、豆腐、米花、红薯粉。
嘉鱼鱼圆:起源于牌洲湾,其特点是色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩。
6.藕夹:刚出锅的藕夹颜色金黄,咸中油但不油腻,酥脆可口
7、脆皮鳜鱼:主要原料有鳜鱼、竹笋、虾仁、香菇、黄瓜、菠萝、葡萄等,用料丰富,鲜甜可口。
8.莲藕排骨汤味甘平,具有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰的功效。这汤是秋冬补汤。汤补而不燥,润而不腻,香味可口。
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