这取决于情况。在冬天，鱼在室温下保存约24小时，可以在冰箱的冰箱里保存2-3天哪，可以在冰箱的冰箱里保存一个月。将杀鱼浸泡在10%左右的盐水中，在30度的温度下保存3～4天，不会让鱼变质变味。

鱼类保存方法：

1、把鱼放在80～90在热水中，稍微烫一下，直到外观变白，然后取出。冷却后，用保鲜膜冷藏。保鲜24小时会变质。

2、将鱼直接放入冰箱或冰箱冷冻。食用时取出解冻，鱼像活鱼一样新鲜。

3、将芥末均匀涂抹在鱼体和鱼肚内，然后将鱼放入保鲜袋中，拧紧袋口，冷藏3天左右不会变质变味。

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