木薯粉是树薯粉做的。是一种从热带植物的块茎中提炼的淀粉，这类淀粉主要是由树薯粉制做而成，树薯粉则是以树薯或木薯植物花部提炼出而成，这类淀粉可以让料汁越来越更粘稠。木薯是全球三大甘薯之一，普遍种植于亚热带和亚热带地区，这类农作物是仅次稻子、红薯、甘庶和玉米粒的第五大农作物。木薯粉还可用来制做乙醇、葡萄糖水、鸡精、吐司面包、曲奇饼干等食品类。
木薯粉：
木薯粉是一种从热带植物的块茎中提炼的淀粉，这类绿色植物属大槭科、与蓖麻、塑胶、小桐子同科。它在放水受热煮开后会呈通透状、口味含有延展性。木薯粉是用树薯粉制成的，而树薯粉则是以树薯或木薯植物花部精练所得的的淀粉。它是婴幼儿食品牛奶布丁的主要成分，也用于使料汁及铁锅炖菜变稠。木薯淀粉无臭味，适用需精调气味的商品，例如食物和化妆等。口感平平淡淡、木薯淀粉无味儿、无回味（例如苞米），因而相较一般淀粉更适用于需精调料道的商品，例如牛奶布丁、生日蛋糕和陷料西饼馅等。
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