打开打开后可以保存1-3天，需放置冰箱内储存。因为香槟属于起泡酒，开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。建议香槟开瓶后尽快饮用。
香槟保存方法：
1、瓶塞改造方法：用刀将瓶塞切成尖头，然后塞入瓶中。最后，必须用铁丝固定瓶塞，以免气泡顶出瓶塞。
2、勺子保鲜方法：只要将汤匙柄插入香槟瓶就可以防止香槟气泡溢出。一些日本网民做了一个实验，把勺子放进香槟瓶里，然后冷藏香槟，发现24小时后香槟的味道和气泡没有改变。
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