1、桂花树酥糖：是产自江苏徐州、安徽省合肥市等地的特色传统美味小吃，是一种传统的新春佳节任时点心。
2、牛蒡酥：是一款特色美食，关键原材料有新鮮人参、檽米、麦牙糖、白糖、食用油、生鸡蛋、花生等。
3、霸王别姬：是江苏徐州的一道传统名菜，借鸡、鳖品牌形象的衬托，使霸王别姬这一历史题材，含意婉转，诗意甚妙。
4、蜜三刀：是山东省、江苏省等地特色传统特色小吃之一，具备浆亮不粘、味儿甘甜柔软、白芝麻香气深厚的特色。
5、八股炸油条：是江苏徐州知名地方特色小吃，以水面团制条，八条并拢，烹制而成，脆香爽口，成型别具一格。
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