D是Dark的简称,加d就是指车厘子的顏色是黑色或浅紫色,不用D的表明是红色。车厘子,别称又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是发售较早的一种灌木果子,称为“百果第一枝”。

食用方法

樱桃酒:鲜樱桃500克,酒酿1000mL。樱桃洗净置坛中,加酒酿泡浸,密封性,每2~3日搅拌1次,15-20天即成。

樱桃酱:选个大、味甜酸的樱桃,1000克上下,洗净后各自将每一个樱桃切一小口,剥削皮,红枣去核;将果实和白糖一起放入锅内,上大火将其烧开后转文火煮,撇掉白沫子涩汁,再煮;煮至粘稠状时,添加柠檬水,略煮一下,离火,放凉即成。

冷藏樱桃:将樱桃放入器皿中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长期储存,而使维他命维持得非常好。冬天吃完火锅,来几只冻樱桃,可以帮助消化、消除油腻感。

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