土豆粉是一种起源于中国台湾和日本并广受欢迎的传统食品。它是用糯米蒸制成的。蒸好的土豆粉会包裹其他馅料，变成糕点，如制作麻、大福、糯米团、雪梅娘、水果、年糕等中西糕点。味道厚滑，糯性好，符合大众口味。

麻薯：

麻薯，世界写法多为麻饼，又称麻饼（もち/mochi）其实是年糕(和中韩年糕最大的区别在于日本年糕软糯无韧性)。在大陆也叫草饼，大连叫馒头饿，台湾省叫麻吉。

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