油炸食物制冷后,用食品包装袋包好,放到通风的位置储放就可以。储存油炸食物时,必须将油炸食物自然通风置放,制冷后不能放到电冰箱储存,因那样油炸食物会造成很多的水蒸气,口味会显得较为软。搞好的油炸食物必须尽早食用,不适合置放太久,以防影响到口味和材质。

油炸食品:

油炸食品是国内传统的的食物之一,油炸食品油炸过焦后造成多环芳香烃。不论是过年或过节的炸糖糕、炸春卷、炸素丸子,或是每日早饭所食用的炸油条、油馍、面窝,少年儿童喜爱食用的西式快餐中的炸薯片、炸面包、炸鸡排及其零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香甜可口,能提高胃口,备受很多成人和小孩的钟爱,但常常食用油炸食品对身心健康却极其不好。

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