制作珍珠奶茶需要各种茶、奶粉或炼乳、糖浆或蜂蜜、珍珠粉圆等材料。煮珍珠时，水应用大火煮沸，煮沸后倒入珍珠粉圆。如果水不够沸腾，很容易导致煮熟的珍珠粉圆有一个硬芯和一个小头。此外，倒入珍珠粉圆时，用刮刀将其倒入汤中，形成漩涡，使其头发均匀、大小一致，否则珍珠粉圆吸收水分不均匀，也会产生硬芯。
珍珠奶茶：
又称波巴奶茶，简称珍奶，是台湾在台湾流传的茶饮料。在奶茶中加入粉末后，它变成了珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化之一。虽然它只在奶茶中加入木薯粉，但它已成为台湾最具代表性的饮料和小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶、牛奶或水果、甜味剂和耐嚼的台湾菜组成，被称为QQ(你可能认为珍珠奶茶‘气泡’） 。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。
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