天镇豆腐干、天镇凉粉、天镇豆腐皮、小米黄糕、天镇唐杏等。
1、天镇豆腐干:天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产。天镇豆腐干咀嚼韧性,手有弹性,口咸美味,是一种非常独特的地方风味食品,深受大同市人民的欢迎。
2.天镇凉粉:天镇富含土豆。土豆经过加工制成淀粉,然后再加工成粉丝或凉粉。每年夏天,凉粉都成为当地流行的小吃。它们可以在街上的摊位或商店里出售。生意特别兴隆。
3.天镇豆腐皮:豆腐皮是天镇县的传统名产。天镇的豆腐皮薄如纸,筋如皮条,色泽鲜美,价廉物美。豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,真的名副其实。
4.小米黄糕:小米黄糕是山西省大同市天镇县的特产。三十里地的燕麦面,四十里地的糕,十里地的荞麦面饿腰是天镇人的最爱。黄糕有很多种方法和吃法,一般都是素糕和油炸糕。
5.天镇唐杏:天镇唐杏单果重1500-170克,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果肉浓郁,酸甜可口,营养丰富,药用价值高。
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