可以吃。一般情形下沒有脱壳的蝉营养成分最丰富多彩，次之是刚脱壳的情况下。并且脱壳以后的蝉味儿更为美味、肉更为鲜嫩。蝉是双翅目蝉科动物，遍布于温带气候及热带气候，栖于荒漠、大草原和山林。
蝉的幼虫日常生活在土中，有一对健壮的开挖前足，利用刺吸式口器刺吸绿色植物根茎液汁；7月中旬，雌若虫逐渐产卵，8月上、中下旬为产卵旺期。它有俩对膜翅，样子基本一致；头顶部宽而短，具备显著突显的额唇基；眼并不大，坐落于头顶部两边且分到很开，有3个单眼；触须短，呈须状，口器长细，口器内有食道与唾沫管，归属于刺吸式。
蝉约2000多种。包含蚱蝉、蟪蛄、鸣鸣蝉、云南省秃角蝉、草蝉、斑蝉、薄翅蝉、高砂熊蝉、中国台湾骚蝉、黑翅蝉、念帝蝉、中国台湾端黑蝉、山西省姬蝉、碎纹、黄莺等。
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