煮面食,面汤的别名,用面粉揉成绳状或团状切割的糕点。名字来源于贾思琍的《齐民要术》·饼法》:“如大指许,二寸一断,浸泡在水盆中。手向盆边使其极薄,均急火煮沸。非直白可爱,也自滑美殊常”。

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

馎饦类别:

一种在甘肃大部分地区食用的意大利面,兰州人称之为 拨鱼子 ,敦煌人称之为 拨疙瘩 ,做法相似,即将面条与一定量的水混合,搅拌成一团,然后用筷子夹入沸腾的锅中,煮熟后加入蔬菜或其他调味料。它的特点也是 滑的美味 ,一些学者认为它也应该是一种聚会。欧阳修的《归田录》提到:汤饼,唐人称之为不托,今天俗称米饭。汤面,如今天在河西流行的拉片和面条,也被认为是一种。

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

- END -

猜你喜欢:
  • 手机收不到蓝牙耳机设备怎么办
  • 买保险受益人可以写自己的吗 买保险受益人填自己可以吗
  • 锦州银行的信用卡收费标准是多少?
  • 惠普m1005可以连无线打印吗
  • 特朗普打响贸易战 黄金巨震收星
  • 世界十大造船厂(德国战时工业的探秘)
  • 建行营业厅周六周日上班时间是什么时候?
  • 热水器放热水时有响声是怎么回事
  • 婚前公证财产需要什么手续 大致流程是怎样的
  • 如何快速入睡