花卷。花卷的热量为每100克214大卡,馒头的热量为每100克223大卡,单从热量上来看花卷比馒头的热量要稍微低一点。但在实际制作过程中,花卷会添加各种各样的调味料比如糖、盐、油等,会大大增加花卷的实际热量,因此花卷热量比馒头热量高些。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
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