12个小时左右。粽子的主要材料是糯米,为让糯米的口感变得软糯,建议连夜将粽子放在清水中浸泡,第二天处理完粽叶之后就可以开始包粽子。
粽子浸泡时间越长,粽子的口感越烂,如果喜欢吃硬粽,则可以泡1个小时左右,这样泡出来的粽子口感粘度适中,吃起来有嚼劲。
拓展资料:
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
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