黑醋栗的味道酸中带甜,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可食用。也可加工成果汁,果酱等食品。黑醋栗又名黑加仑,在法国几乎人人都知道黑醋栗,尤其在法国中部的第戎(Dijion)市,这里不仅仅是芥末之都,也早已成为黑醋栗糖浆之都。

法国中部的第戎(Dijion)市的黑醋栗香甜酒名闻遐迩,这些黑醋栗香甜酒,即使品质高低有别,香气却都相去不远,是用来认识黑醋栗果香的极好工具。尤其是石灰岩质园地上生长的黑皮诺葡萄酒,黑醋栗香气给葡萄酒增添高贵的气质,不十分显着但非常稳定。没有氧化的葡萄酒中黑醋栗的香气沉稳而持久。经典的黑醋栗香气是石灰质土壤所赋予黑皮诺的礼物,在黏土过厚的地块上是酿不出黑醋栗香气的。

- END -

猜你喜欢:
  • 手机银行转账汇款有次数限制吗 为什么转账一直失败
  • 涨停板
  • 老北京小吃都有哪些(老北京小吃有豆面糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、糖耳朵、面茶、馓)
  • 科创板基础知识有哪些
  • 军工板块龙头股有哪些
  • 如何调节消极的情绪心态 看看这六点
  • 75%酒精消毒配多少水(75%酒精消毒不需要兑水,可以直接消毒。)
  • 回血了!近1个月年化收益率超6%!银行理财产品净值回升
  • 赎回基金的知识
  • 动车与高铁有何区别