莱阳梨从9月底到10月初成熟。莱阳梨通常种植在11月至12月下旬或次年2月下旬至3月下旬种植,9月下旬至10月上旬收获。莱阳梨是山东省莱阳市的特产,多为倒卵形,果实巨大,果皮呈黄绿色。莱阳梨表面粗糙,有棕色锈斑,萼部凹陷。果肉质地细腻,汁液丰富,口感清脆甜美,是梨中的上品。
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莱阳梨皮呈绿黄色,粗糙有黑斑,果头粗尾细,表面不美观,但剥皮后坚硬果梗,肉嫩、甜、脆、美味,风味独特,主要产于五龙河流域,这里有广阔的油沙这种细砂土腐植物,包括云母,土壤松散,渗透性好,反射光强。梨树白天在光合作用下获得糖,夜间低温不易消耗,从而加速了梨糖的积累。
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