1、把铁锅用旺火烤个红通通,使其铁锅表层灰黑色物做到着火点所有点燃完,随后不断清理几回就可以。
2、取适量的动物油放在铁锅之后,将铁锅放在灶火上放文火渐渐地加温,让动物油渗透到锅里,随后将铁锅置放一段时间再应用就可以。
3、取适量的醋放在铁锅后开展加温,并摇晃铁锅,使其每一个地区都匀称沾有醋,随后置放一天再洗净就可以。
4、把铁锅盛满,里边添加醋和洗洁剂,泡浸几小时,随后用钢丝球清理,用这一方式不断几回就可以让铁锅煮东西不会改变黑。
铁锅消除臭味:
1、新铁锅去味。新铁锅有一股异味,在应用前,用火烤空锅,随后添加开水和菜屑等物煮一刻钟,异味即除。
2、除锅内油渍味,炒过菜的锅烧开水的时候会有油渍味,若在热水锅内放一双未被漆料的木筷,油渍味便可清除。
3、除生猪肉臭味,炖猪肉或骨头汤时在锅里再加上几片橘皮,可去异味和油感,提升汤的鲜香。
4、可把红薯皮放一些在锅内煮一会儿,随后倒出,将锅洗净,新铁锅的铁味就可以除去。
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