304的碗归属于不锈钢碗，而不锈钢厨具中有钛、钴、锰和镉等营养元素，全是身体所需要的营养元素，在少量摄取的情形下，有利于身体健康。但若是这种原素摄取过多，会临时在身体内堆积起來，进而对身心健康造成伤害，故不建议长时间应用。
不锈钢是不锈耐酸钢的通称，耐气体、蒸气、水等弱腐蚀介质或具备不锈性的钢材牌号称之为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等有机化学侵蚀）腐蚀的钢材牌号称之为耐酸钢。因为二者在成分上的不同而使它们的耐腐蚀性不一样，一般不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具备不锈性。“不锈钢”一词不仅是单纯性指一种不锈钢，反而是表明一百多种工业生产不锈钢，所研发的每一种不锈钢都是在其指定的主要用途具备较好的特性。
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