五得利面粉有雪中花精一号面粉、面包粉、饺子粉、面粉、馒头粉等。
1.雪中华特精1号面粉:采用优质小麦麦心,粉色洁白,粉质细腻,面筋含量高,烹饪性能好。适用于高档饺子、精品馒头、金丝卷等高档面食。
2、面包粉:由优质进口小麦加而成。筋力强,吸水率高,发气性好,含有较高面筋蛋白质,烘焙性能好,物美价廉,是制作花色面包、汉堡包的理想原料。
3、饺子粉:采用优质小麦,加工精度高,强筋,面筋含量高,粉细腻,粉白色,饺子皮薄均匀,耐煮,颜色透明,口感光滑,适合酒店、餐厅、家庭饺子、馄饨等。
4、面粉:采用优质小麦加工,粉白色,面筋含量高,延展性好,适用于家庭、酒店、冷冻食品厂。面条颜色鲜艳,不易断裂,肌腱光滑,耐煮,无浑汤。
5.馒头粉:采用优质小麦加工而成,色泽白,筋力强,吸水率高。馒头形状挺立,表面白皙光滑,内部纹理均匀。是家庭、食品厂、餐厅做馒头的首选原料。
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