梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的小吃。梅花糕源于明朝,发展到清朝时,成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。梅花糕形如梅花、色泽诱人、入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。梅花糕在继承传统制作方法的同时,又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美、外焦里嫩。

小吃:

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代吃小吃,除品尝异地风味小吃外,也藉此了解当地风情。

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