乳香是一种含挥发油的胶质树脂，从东非或阿拉伯产的乳香属的树木取得，在古代因在祭祀中使用及熏烟而名贵，目前仍是一种重要的香树脂。乳香呈淡黄色至淡绿色，是有光泽、透明、易碎的泪滴状的溢泌物，主要用于油漆加工。
乳香的其他作用：
现代医学研究证明，希俄斯乳香胶中含等80多种活性成分，其主要成分反式茴香烯可使HP细胞肿胀坏死，细胞膜破裂甚至缺失，从而破坏细胞结构而发挥杀菌作用。经反式茴香烯处理后的HP失去与胃上皮细胞的粘附能力，不能粘附于胃黏膜，就会被胃酸清除，因而失去致病性。
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