肯德基番茄酱是亨氏番茄酱。亨氏番茄酱是在1869年由HJHeinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的亨氏公司产品之一，亨氏经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。亨氏番茄酱的酱体浓稠，保留纯正的番茄风味。酸甜开胃，适用于多种菜式，令菜肴传递醇正西餐风味。
番茄酱：
番茄酱为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的茄汁味味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。番茄酱中除番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，且更容易被人体吸收。
- END -
猜你喜欢：