秦湖随机蟹:自古以来,南有澄湖闸蟹,北有秦湖蟹,又称南闸北。秦湖随机蟹,青眼红发,膏厚肉满,是上乘之品。

2、溱湖甲鱼:具有大、厚、团、黑四大特点,常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。

三、秦湖银鱼:全身透明,如晶如玉,身材纤细,形状像柳叶,无鳞无骨,是稀有水产品之一。

秦湖青虾:壳坚色青,体肥肉厚,取其制成的各种美食,风味独特。

5.秦湖水禽:秦湖水禽种类繁多。各种美味水禽含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等,具有野生风味和较高的营养价值。

6.秦湖螺贝:壳薄肉嫩,味道鲜美,无腥味,性温凉。经常食用可以滋阴降火,降血压补肾,平肝宣肺。

7.秦湖四喜:分为大四喜和小四喜。大四喜是青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、桂(鱼)、小四喜是昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、鱼)。用大四喜做的各种大菜,其实都是秦湖的美食。小四喜野生,营养丰富,味道鲜美。

秦湖水蔬:品种繁多,均为无污染绿色食品,一年四季,源源不断;色彩细腻,水灵脆嫩。

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