五礼就是指公、侯、伯、子、男五等诸侯朝聘之礼。五礼产生于西汉，春秋战国时期曾一度遭受毁坏，即所说的“礼崩乐坏”。古时候的五种礼乐制度即吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼。
1、吉礼：即祭拜魔王、地祇、人鬼等的礼仪活动。如郊天、大雩、大享乾方、祭日月、大蜡、祭江山社稷、祭群山、籍田、先蚕、祭祀子太庙、袼禘、忠臣配享、上陵、释奠、祀先代帝王、祀孟子、巡狩封禅、祭高禖等。各代兴革不一，但极其剥削阶级所高度重视。
2、凶礼：便是跟凶丧相关的一系列礼节，这方面不仅包含殡葬之內容，也有其它一些跟灾祸相关的礼节。《周礼·春官·大宗伯》便说，“以凶礼哀邦国之忧：以葬礼哀身亡，以荒礼哀凶札，以吊礼哀祸灾，以禬礼哀围败，以恤礼哀寇乱。
3、军礼：指故时指军内的礼仪知识。西汉五礼之一，是用以讨伐，是国防主题活动层面的礼节典礼。士兵的礼节；军内的礼节。包含举手礼、注目礼、持枪礼。
4、宾礼：用以朝聘会与，是君王招待来朝会的四方诸侯和诸侯外派大臣向周王问安的礼节典礼。语出《周礼·春官·大宗伯》。
5、嘉礼：是饮宴婚冠、节庆日主题活动层面的礼节典礼。嘉，美、善的意思。子孙后代的帝王即位、皇太后卷帘、帝王圣诞节、立储册立、帝王巡狩等，也属嘉礼。嘉礼是合和人际交往、沟通交流、增进感情的礼仪知识。其具体内容有六：一曰饮食搭配，二曰婚冠，三曰宾射，四曰飨燕，五曰脤膰，六曰祝贺。嘉礼的作用在亲和力全民，在其中饮食搭配礼用以敦睦家族弟兄，婚冠礼用以对成年男女恭贺，宾射礼用以亲密故交好朋友，飨燕礼用以亲密四方客人，脤膰礼用以亲弟兄之国，祝贺之礼则用在国有制福事时。
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