发酵米。红曲米是由梗米、籼稻及其檽米等水稻米发酵而成,红曲米选用红曲霉菌发酵。最先将稻米残渣除掉,用凉水泡浸一天不断蒸制,添加红曲霉菌后开展发酵,发酵時间20天上下。适度和大气触碰,发酵好后一定要吹干日晒几小时就可以。红曲米因消化吸收充足水份,身型略微有点儿大,身型长细红曲米表面颜色是红棕色或暗紫色,有些像红小豆的颜色
红米手机饮食疗法:
主料:大枣、小红豆、红曲米(红米手机)是1:1占比,核桃肉50g,赤砂糖适当。
1、将全部原材料红米手机、大枣、小红豆、核桃仁、赤砂糖准备好。
2、将准备好的成份清洗、晾晒,放进家用烤箱中蛋糕烘焙熟。
3、随后放进高纯石墨中研粉。
4、随后用沸水冲,就可以服用,也可加上牛乳、纯蜂蜜、糖果,乃至生姜片一起服用。
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