1、样子不一样:黑豆样子比黑芸豆大,大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的,椭圆形的。

2、颜色明亮不一:真真正正的黑豆是大又圆,豆皮黝黑,可是无光亮,而黑芸豆较小,豆皮又黑亮。

3、核心不一样:黑豆与黑芸豆的内仁不一样,黑豆的内仁通常是黄色、翠绿色二种,可是黑芸豆的内仁则是乳白色的。

4、泡浸后水的色调不一样:黑豆泡茶后好像红糖水,而黑芸豆泡了以后便是黄水。褪色浅的是黑豆,掉色强大的是黑芸豆。

5、类型与营养成分不一样:黑豆归属于大豆类食品,和大豆一样,可以生芽当豆芽菜吃。脂肪率非常高。而黑芸豆豆粒比黑豆小,归属于木薯淀粉豆,含小麦粉高,和赤小豆、黑豆等归属于一类。黑豆可以及时补充身体所需要的钙化学物质。

6、价钱不一样:一般销售市场中卖的二种黄豆价钱都相距一些,黑豆比黑芸豆要贵一些。

7、原产地不一样:黑豆是我国原生态豆;而黑芸豆原产地南美洲的阿根廷和阿根廷,在我国在16世纪初才逐渐育种栽种。

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