粉蒸肉蒸40分鐘上下。粉蒸肉并不仅是将肉煮熟,还需要把里边的肉蒸烂,将蒸肉粉及其调料的味儿都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉为原料,蒸的的时间久才可以把赘肉的植物油脂蒸出去,吃起來才美味可口不油腻。

粉蒸肉起源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜肴,于我国南方,属赣特色菜,糯而芳香、酥而可口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、米糊光亮、香气浓厚。依据烹调方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以佐以平菇、老藕、冬瓜、地瓜等蔬菜水果。

- END -

猜你喜欢:
  • 4gb和6gb的区别
  • 交通银行提前还房贷有违约金吗?
  • abic是什么保险公司
  • 什么是免赔率
  • 新农合大病二次报销条件(大病救助第二次报销是否有变化)
  • 孕期检查能用医保挂吗 孕期检查医保能报销吗
  • 平安信用卡体验金能当钱用吗 这个可以用来干什么
  • 如何做好家庭育儿理财规划 婚后有孩子怎么理财
  • 微信信用卡怎么借钱 微信信用卡借钱还款流程
  • 易视云显示离线是怎么回事