橡子面是由橡子仁制成的。将干净的橡子仁浸泡在水中,像磨豆腐一样磨碎(新鲜的橡子也可以用皮粉碎,然后分离壳),用水冲洗稀布(或细篮),过滤渣,沉淀后倒水,长时间干橡子面,民间也被称为灰尘。
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橡果:含淀粉,可食用,味苦。也被称为橡木、橡木和栗子。橡树。橡树果实,长圆形,含有淀粉和少量单宁酸,外壳可制成单宁胶,也被称为橡木、橡木。有些地区被称为橡木碗。橡木主要产于中国的鄂东山区。橡木外壳坚硬,棕红色,内仁如花生仁,淀粉丰富,含量约60%。可食用,也可作为纺织工业浆纱的原料。橡木水果是早期人类最重要的食物之一。它也可以做成橡木面条。
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