从冰箱里拿出手抓饼,放在室温下2-3它可以在几分钟内解冻。解冻后,取下蛋糕皮上的薄膜,将手抓蛋糕放入锅中。蛋糕微微出油后,煎10秒左右,翻过来。当手抓蛋糕煎成微黄色时,加入配件煎,煎15秒左右,蛋糕两侧呈金黄色。
保存手抓饼:
一般建议将买回来的手抓饼放在冰箱冷冻保存,但冷冻保存时间长点最好是不要太久,不宜超过1个月。如果是自己做的手抓饼可以在两张饼中间加一层保鲜膜,这样取出来的时候会比较方便。
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