从冰箱里拿出手抓饼，放在室温下2-3它可以在几分钟内解冻。解冻后，取下蛋糕皮上的薄膜，将手抓蛋糕放入锅中。蛋糕微微出油后，煎10秒左右，翻过来。当手抓蛋糕煎成微黄色时，加入配件煎，煎15秒左右，蛋糕两侧呈金黄色。

保存手抓饼：

一般建议将买回来的手抓饼放在冰箱冷冻保存，但冷冻保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月。如果是自己做的手抓饼可以在两张饼中间加一层保鲜膜，这样取出来的时候会比较方便。

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